6月30日（日）に会社行事でバーベキューをおこないました。
昨年に引き続き2回目の開催です。
梅雨の真っさなかで、予報では雨だったのですが、幸い雨は朝のうちに上がり、晴れ間も少し覗き、良い休日を過ごすことが出来ました。



皆さんもバーベキューをする事があると思いますが、その起源について後述してみます。

「バーベキュー（Barbecue）」の語源は、西インド諸島の先住民、タイノ族の言葉で、支柱に若木の枝を吊るして作った枠組みを意味するそうです。

この木の枠組みの上に肉、魚、などの食材を乗せて火や炭の上にかざし野外で調理する。

枠組みの高さと火加減を調節することで短時間グリルも、ゆっくり燻製・乾燥することもできる非常に優秀な調理法だそうです。

２０世紀初頭までには、アメリカを中心に肉をゆっくり焼いて風味付けするという現在のスタイルになっていったと考えられています。

火や熱にかざして食材を焼くだけという、原始的な行為ですが、昔の人は理にかなった事をやっていたのですね。

人が火を使うようになって、その火で食材を焼いて食すという行為が生まれ、数千年を経て今に至り、その行為自体が現代人の本能としてインプットされているのですね。

現代日本人が、バーベキューをするときにワクワクするのは、きっと本能を刺激されているからなんでしょうね。

音村

こんにちは！
坂田です。

暑気日ごとに厳しさを増していきますね。



先日、長野県で開催中の信州花フェスタ2019に行ってきました。
松本会場にあるメイン会場にある「ハレの広場」では地域の魅力や特徴を紹介する花壇や小庭がありました。
「ハレの広場」を進んでいくとやまびこドームの周りを囲う様に 《信州の庭》 がありますが、
ここには造園や園芸の専門家による趣向を凝らした庭園作品が見られ参考になりました。

今年の６月１６日（日）までの開催なので、植物をお仕事にされている方はもちろん
お花が好きな方は足を運んでみてはいかがでしょうか？

都市緑化フェアの見学の為、浜離宮に行ってきました。
浜離宮の松の木。植木職人が4人がかりで、1本を剪定していました。背中の”庭”の文字が光ってました。自分が松の木の剪定がしっかりできるようになるには、あと何年かかるのか、、、職人はやはり、かっこいいです。


浜離宮は彼岸花（曼珠沙華）が満開でした。
ちょうど秋の彼岸の頃に花が咲くことから名づけられました。
根に有毒成分を含みますが、毒を抜いて粉にし、食用にもしたことから、「マンジュ（饅頭）バナ」の別名も。

別名 「曼珠沙華」（まんじゅしゃげ）。
「天上の花」という意味で、慶事が起こる前触れには赤い花が天からふってくるという仏教の経典によるものです。
その他、方言として地域色豊かな別名が各地にあり、その数１０００とも言われています。
私は、「曼珠沙華」の呼び名の方がきれいでいいなと思っています。

もっとみなさんに共栄緑化のことをお伝えしようと思い、共栄緑化ブログを始めました。
今回初めてになる書込みですが、たくさんの方々に見て頂ければ幸いです！

先日社内行事として「安全大会」を行いました。
安全大会は社内や協力業者さん共に安全意識を高めるため、年に２回程行っています。



今回の安全大会では来年入社となる新入社員の紹介がありました。
群馬大学院卒（見込）の「青柳君」です！笑顔がかわいい後輩です。
見かけたら宜しくお願いします



次回は来月に更新予定です。